Posted on

A legfinomabb étcsokis fagyi receptje

étcsokis fagyi recept

Ebben a hőségben semmi másra nem vágyunk, csak a hűvös helyekre és hideg ételekre, italokra. A fagylalt az egyik legjobban eső desszert a nyári kánikulában, de sokszor nincsen kedvünk elmenni a cukrászdáig, sőt, az az egy-két gombóc gyakran előfordul, hogy nem is elég. Ezért most megmutatjuk a legfinomabb étcsokis fagyi receptjét.

Azokban a pillanatokban örülök annak, hogy megtanultam házilag elkészíteni ezt a jeges finomságot, amikor az este közepén jut eszembe, hogy fagylaltot kívánok, vagy a reggeli kávémat szeretném egy kicsit feldobni. Sokatoknak talán most az jut eszébe, hogy nincsen fagyaltgépe, így teljesen képtelenség krémes és finom fagylaltot elkészítenie otthon, de ez nem igaz. Nincs szükség fagylaltgépre, csak a fantáziátokra, na meg persze a következőkre:

Plusz finomságok, amikkel feldobhatod az étcsokis fagyit:

  • csokoládé darabkák
  • mogyoró darabkák
  • narancshéj reszelék
  • aszalt vörös áfonya
  • puffasztott rizsszemek
  • grillázs darabkák
  • babapiskóta darabkák
  • meggybefőtt
  • karamella darabkák
  • különböző fűszerek
  • szinte bármi, amit szeretsz

Az étcsokis fagyi elkészítése

Válaszd ketté a tojásokat. A sárgájához add hozzá a cukor felét, keverd kifehéredésig, majd add hozzá a kakaót is. A csokoládé pasztillát vízgőz felett olvaszd meg, ha felolvadt, hagyd egy picit kihűlni, majd alaposan keverd el az tojássárgájával. A megfelelően lehűtött habtejszínt verd habosra, majd forgasd bele a félkész krémbe. A tojásfehérjét szintén verd kemény habbá, majd add hozzá ezt is a krémhez. Ezután jöhetnek a különböző feltét-variációk, én törtmogyorót használtam, így  teljesen olyan lett az íze, mint a mogyorós csokoládénak.

Tedd egy fagylaltos tálba és legalább hat órán keresztül pihentesd a fagyasztóban. A végeredmény körülbelül 7,5 dl krémes állagú és tökéletes ízű, házi fagylalt.

Nagyon sok múlik a minőségi alapanyagokon, így ha igazán finom fagylaltra vágysz, akkor próbáld ki az ecuadori pasztillákat, mert nem fogsz csalódni. A csokoládé linkjét ide teszem, hogyha megkívántad ezt a mennyei édességet, akkor mihamarabb be tudd szerezni a fő hozzávalót!

Posted on

Narancsos-trüffelkrémes piskótatekercs

Narancsos trüffelkrémes étcsokis piskótatekercs recept

Narancs? Igen! Trüffel? Igen! Csokoládé? Igen! Finom? De még mennyire. Narancsos-trüffelkrémes piskótatekercs.

Egy igazán szimpla piskóta receptet hoztunk most nektek, azonban ehhez az egyszerű tésztához olyan elképesztően finom töltelék elkészítését írjuk le, amely minden vágyakozásotokat felülmúlja.

Ez a recept nagyon gyorsan elkészül, de a trüffelkrémet egy éjszakán keresztül érdemes állni hagyni, hogy elérje a megfelelő állagot és ízt, ezért csak akkor készítsétek el, ha nem gond, hogy nem tudjátok azonnal megkóstolni! 🙂

Hozzávalók a narancsos-trüffelkrémes piskótatekercshez

Elkészítés

Narancsos-trüffelkrém

A narancsos étcsokoládét vágd apró darabokra, majd a főzőtejszín és a méz elegyét forrald fel, végül add hozzá a felkockázott csokoládédarabkákat. Főzd sűrű krémmé, majd egy éjszakán át hagyd hűtőben pihenni.

Piskótatészta

Válaszd ketté a tojásokat, majd a sárgáját keverd csomómentesre a sütőporral, a cukorral,  a liszttel és a vízzel. A fehérjét egy csipet sóval verd habosra, majd óvatosan keverd el az előzőekben már elkészített sűrű masszával. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd, és 180 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 20 perc alatt süsd készre. Amint kihűlt, kend meg a trüffelkrémmel és hosszában tekerd fel. A tekercs tetejét is érdemes a krémmel megkenni, hogy minél lágyabb legyen az összhang és ha megfogadjátok a tippemet, akkor reszeljetek rá egy kevés narancshéjat!

TIPP:

Csinálj egyből dupla adagot, mert te, a család, a barátok és minden ember ezen a Földön első perctől kezdve imádni fogja! A narancsos étcsokoládénak önmagában igazán kellemes narancsos utóíze van, de ha kevésnek érzitek, akkor némi frissen facsart narancslével vagy narancshéj reszelékkel tudjátok fokozni ezt az ízbombát!

Posted on

Csokoládés tejberizs málnahabbal

étcsokoládés tejberizs

Ha Te sem vagy képes ellenállni egy tál tejberizsnek, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld a csokoládés tejberizst. Ez a hagyományos finomság már hosszú évek óta hódítja meg a gyermekek és felnőttek szívét egyaránt.

Elfogyaszthatjuk reggelinek, vacsorának, de egy tányér leves után is nagyon jól esik. Laktató és ízletes, sokunk kedvence, de ezt az étcsokoládés opciót mégis alig készítették el. Én imádok kísérletezni a tradicionális édességekkel, így a minap kedvet kaptam a tejberizst feldobni. Sok-sok csokoládét és egy lágy málnahabot hívtam segítségül.

Hozzávalók a csokoládés tejberizshez

Hozzávalók a málnahabhoz

  • 25 dkg málna
  • 10 dkg porcukor
  • 3 nagy tojás fehérjéje
  • frissen facsart citromlé ízlés szerint

Az étcsokoládés tejberizs elkészítése

A rizst öntsd fel a 2,5 dl vízzel, adj hozzá egy csipet sót, majd alacsony lángon, gyakori kevergetés mellett főzd addig, amíg fel nem szívja a folyadék egészét. Ezután öntsd fel a tejjel, add hozzá a vaníliás cukrot, majd szintén gyakori kevergetés mellett főzd addig, amíg megfelelően krémes állagot nem kapsz.

Amint eléggé megpuhult a rizs, öntsd hozzá a tejszínt és az előzőleg apróra vágott étcsokoládé kockákat és főzd tovább, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad.

A málnahab

A tojásfehérjéket kezdd el verni, majd fokozatosan add hozzá a cukrot és a néhány csepp citromlevet, amíg kemény hab nem lesz. Ha nem elég édes, akkor nyugodtan adj még hozzá cukrot. Ezután mehet bele a málna. Addig verd tovább, amíg a gyümölcs teljesen össze nem törik, majd tedd hűtőbe!

A tejberizst fogyaszthatod lehűtve és melegen is, de előbbinél érdemes még némi tejjel felönteni, hogy ne ragadjon össze, ugyanis a kihűlés folyamata alatt a rizs még magába szív folyadékot. Fogyasztás előtt pakold meg alaposan a hideg málnahabbal!

TIPP: a málnahab tetejére szórj még étcsokoládé reszeléket!

Posted on

A legfinomabb étcsokis keksz receptje

étcsokis kekst recept

Az egyik legkevesebb hozzávalóból álló, mégis ellenállhatatlan sütemény az amerikai cookie, azaz a nálunk ismert nevén: csokis keksz. Percek alatt elkészül ez az omlós finomság, amely tökéletesen helyettesíti az ebéd utáni desszertet és kiválóan passzol a reggeli kávéhoz.

A klasszikus csokis keksz receptet hoztunk most el Nektek, de a cikk végén mutatunk néhány alternatívát, ha extrább változatot készítenétek el. Sőt, ha szeretnétek recepteket is mutatunk majd egy újabb bejegyzésben!

Étcsokis keksz hozzávalók

  • 15 dkg szoba hőmérsékletű vaj
  • 2 db nagyobb méretű tojás
  • 1 csipet só
  • 10 dkg cukor (nádcukor vagy barna cukor)
  • 20 dkg liszt
  • 1 mérő kanál instant kávé
  • 1 teás kanál sütőpor
  • 200 g Chocolate Tree forró csoki pehely

Elkészítés

Az étcsokoládé pelyheket keverd össze a csipetnyi sóval, a sütőporral, az instant kávéval és a liszttel. A vajat, a tojásokat és a cukrot robotgéppel verd habosra, majd add hozzá az előzőleg elkészített lisztes keverékhez.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra, ha lehet légkeveréses üzemmódra. Egy tepsit bélelj ki zsírpapírral vagy sütőpapírral, és a kezeddel formált diónyi tésztagolyókat halmozd egymás mellé, majd picit lapítsd ki őket. Mindenképpen kalkuláld bele, hogy a sütemény szét fog “folyni”, ennek alapján gazdálkodj a hellyel. 12-14 perc alatt süsd addig, amíg aranybarnák nem lesznek

Most pedig mutatjuk az ígért ötleteket, amikkel könnyedén fel tudod dobni a csokis kekszek alapverzióját:

  • Dobd fel Smarties tejcsokoládés drazsékkal!
  • Adj hozzá aszalt gyümölcsöt, például darabokra vágott szilvát vagy sárgabarackot!
  • Doppingold fel diófélékkel: kesudióval, dióval, mogyoróval, mandulával, napraforgómaggal!
  • Kockázz fel habcukrot vagy pillecukrot és keverd el a tésztában! Ez  a variáció függőséget okozhat!
  • Ugyanígy járj el a kedvenc gumicukroddal!
  • Ne csak étcsokoládét, hanem tej- és fehércsokoládét is keverj el benne!
  • Extrázd kandírozott gyümölcsökkel! Ananásszal és banánnal is nagyon finom!
  • Mazsola, mazsola és mazsola! Az egyik legjobb dolog, amit csak beletehetsz csokis kekszbe!
  • Levendula… A levendula és az étcsokoládé annyira jó párosítás, hogy egyik alkalommal kötelező összehoznod őket az amerikai cookie-ban!

Ha van valami jó étcsokoládés édesség recepted, küldd el nekünk!

Posted on

Sport szelet – Étcsokoládéval és meggyel

étcsokoládés sport szelet

A Sport Szelet a mai napig sokak kedven csokoládé típusa. Őszintén, én nem tartozom a nagy rajongók közé, de néha nagyon megkívánom és akkor kettőt, sőt hármat is képes vagyok megenni. Persze, kizárólag a kisebbik fajtából...

Na és még egy őszinte vallomás, aztán mára felhagyok a lelkiismeretemmel. Egészen néhány héttel ezelőttig nem is gondoltam arra, hogy egymillió recept terjeng az interneten a sport szelet elkészítéséhez. Én magam sem értem, hogy lehet az, hogy olyan sokáig nem futottam bele egybe sem, de való igaz, nem is kerestem rá sosem.

Az egyik alkalommal a lustaság győzött felettem és ahelyett, hogy kimentem volna egy boltba megvásárolni a csokoládét, ránéztem, hogy vajon el tudom-e én magam készíteni. És, naná, hogy el! Persze, szokásomhoz híven adtam még hozzá egy kis pluszt, de szerintem ti is szeretni fogjátok! Készen álltok?

Hozzávalók:

  • 500 g darált háztartási keksz
  • 200 g nádcukor
  • 250 g vaj
  • 2 dl tej
  • 20 ml rumaroma
  • néhány szem meggybefőtt
  • 1 db vaníliarúd kikapart magjai vagy egy tasak vaníliás cukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan, holland kakaópor
  • 150 g étcsokoládé
  • 1 evőkanál napraforgó olaj

Az étcsokoládés sport szelet elkészítése

A háztartási kekszhez keverd hozzá a vaníliarúd kikapart magjait vagy a vaníliás cukrot és a kakaót. A vajat, a cukrot és a tejet kezdd el egy lábasban melegíteni addig, amíg a cukor teljesen el nem olvad.

Amikor a cukor felolvadt, öntsd a kekszes keverékhez és add hozzá a rumaromát is. A meggyeket négy darabra szeleteld, majd szintén add a tésztához és jól dolgozd össze.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral és szépen egyengesd bele a sport szelet alapját, majd tedd hűtőbe legalább 1.5-2 órára, hogy szikkadjon.

Az étcsokoládét darabold össze, majd vízgőz felett olvaszd fel és add hozzá az evőkanálnyi olajat. Vond be vele a sütemény tetejét, aztán tedd vissza a hűtőbe újabb egy órára. Ekkor már szépen megdermedt rajta a csokoládé és könnyen tudod szeletelni!

Kiemelt kép forrása: Pinterest

Posted on

Étcsokoládés-meggyes quesadilla

étcsokoládés-meggyes quesadilla

A quesadillát, mint desszertet a StreetKitchen oldalán láttuk először. És persze, mint mindig, most is megjött a kedvünk, hogy kísérletezzek egy kicsit. Íme az étcsokoládés-meggyes quesadilla recept.

A meggy savanykás és az étcsokoládé kissé kesernyés íze mindig kiválóan passzol egymáshoz, így erre a két főszereplőre gondoltam a kreációm kivitelezésénél. A végeredmény, nos, az magáért beszél. Tudom-tudom egy kicsit szokatlan, hogy a tortillát nem csirkemellel és sajttal töltjük meg, hanem csokoládéval és gyümölccsel, de hallgassatok rám és próbáljátok ki ezt a pár perc alatt elkészülő, de hibátlan édességet!

Hozzávalók (négy főre)

Étcsokoládés-meggyes quesadilla elkészítése

Az étcsokoládét vágd apró darabokra, majd a főzőtejszín és a porcukor elegyét forrald fel, végül add hozzá a felkockázott csokoládédarabkákat és főzd sűrű krémmé.

A tortillalapok egyik oldalát kend meg az elkészült csokoládés krémmel, majd az egyik felér pakolj félbevágott meggydarabokat. Ezután hajtsd félbe a jól megkent és meggyel megpakolt tortillalapokat, és kivajazott, megfelelően felhevített serpenyőben mind  a két oldalát süsd aranybarnára. Hintsd meg porcukorral, szeld ketté és már fogyszthat(játok)od is!

TIPPEK

  • Friss málnával is próbáltam, úgy is igazán finom, de ebben az esetben ne tedd a lapok közé a gyümölcsöt, hanem csak a sütés után szórd meg vele!
  • Ha még plusz extrára vágynál, akkor adj hozzá néhány csepp konyakot vagy rumot, hogy igazán élvezhető legyen a csokoládé, a meggy és az alkohol keveréke.
  • Nagyon ízletes a fahéjas porcukorral megszórt és vanília pudinggal – igen, főzős pudinggal – megtöltött quesadilla is.
  • A csokoládéreszelék és tejszínhab csodákra képes a díszítésénél!
Posted on

Csoki töltelékes házi gombóc

étcsokis házi gombóc

Tegye fel a kezét, aki imádja a gombócot!!! Mi megőrülünk érte. Na, de nem ám a fagyasztott verziótól, hanem a házilag készített és gyúrt tésztájútól, jó sok töltelékkel. Jöhet szilvás, lekváros vagy éppen a csokoládés, ha finom a tészta szinte mindegy is. Most az utóbbiról hoztunk egy gyors, de annál finomabb receptet, ami után biztos, hogy mindenki megnyalja a tíz ujját.

Nézzük is, hogy mire lesz szükséged, ha el akarod készíteni az alábbi receptet.

Hozzávalók az étcsokis házi gombóchoz

  • 30 dkg búza finom liszt
  • 1 kg burgonya
  • egy evőkanál barna cukor / ízlés szerint lehet több vagy kevesebb, esetleg használhatsz mézet vagy porcukrot is
  • 20 dkg csoki pehely
  • 10 ml rumaroma vagy rum
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 25 dkg vaj

Az étcsokis házi gombóc elkészítése

Ha rám hallgatsz, akkor a csokis-kakaós tölteléket előző nap elkészíted, vagy legalábbis előző este, hogy egy éjszakát tudjon pihenni. Olvaszd fel a vajat, majd dolgozd össze a csokoládépelyhekkel, a rummal és a cukorral. Légy résen, hogy ne legyen az állaga folyékony, hanem egy fixebb masszát kapj.

A burgonyákat pucold meg, vágd kisebb kockákra és egy csipet sóval főzd őket puhára. Ha készen vannak törd őket össze, majd hagyd kihűlni.

Egy lábasban tegyél fel vizet és amíg fel nem forr, pirítsd meg a zsemlemorzsát.

Amint kellőképpen kihűlt a burgonya óvatosan add hozzá a lisztet. Ha kevésnek érzed, akkor nyugodtan szórj még hozzá, ugyanis akkor lesz megfelelő az állaga, ha se a nyújtódeszkára, se a kezedre nem ragad. Az összegyúrt tésztát nyújtsd ki és körülbelül 10×10 cm-es átmérőjű négyzetekre vágd fel. A tésztadarabok közepére kanalazz a csokoládés krémből, majd átlósan csípd össze a sarkokat és formázz belőlük golyókat. Nem szabad, hogy átlátszódjon a tésztán a kakaós massza, vagy hogy lyukas legyen a gombóc, mert úgy értelemszerűen főzés közben ki fog folyni a töltelék.

A már forró vízbe tegyél a gombócokból négy-öt darabot, attól függően, hogy mekkora a lábas. Ha túl sokat teszel bele, akkor összefognak ragadni, ami megint csak lyukakat eredményez a desszerten. 1-2 percig még nyugodtan főzheted, miután feljöttek a víz tetejére.

A gombócokat csepegtesd le és forgasd meg a pirított zsemlemorzsában. Még melegen – ekkor folyik a krém és bizony az úgy az igazi! – , tejszínhabbal, fagylalttal vagy vanília sodóval tálald!

Kiemelt kép forrása: Pinterest

A cikkben említett csokoládépelyhet a linkre kattintva érheted el/ vásárolhatod meg online.

Posted on

Étcsokoládés brownie fekete ribizlivel és quinoával

étcsokoládés brownie

Ó, az étcsokoládés brownie! Ropogós és krémes. Lágy és csokis. Kívül kemény, de belül szinte folyik. Nem lehet vele betelni. A recept egyszerű, a kivitelezés viszont annál nehezebb. 

Nálunk a családban mindenki szereti a browniet. Bevallom őszintén, hogy nem készítem el túl gyakran, mert túl sok figyelmet igényel: megfelelő sütési hőfok, megfelelő sütési idő. De, ha igazán csokoládés édességet kívánunk, akkor ehhez a recepthez szoktam nyúlni.

És hogy lehet-e a csokoládét duplázni? Sőt, triplázni? Naná, pont egy ilyen receptet hoztunk: a világ legcsokisabb süteményét még csokisabban. Adtunk hozzá egy kis fekete ribizlit és quinoát, hogy még különlegesebb legyen. A legjobb az egészben pedig az, hogy mindezt az étcsokoládéban találtuk meg. Készen állsz?

Hozzávalók

Elkészítés

Az étcsokoládét kockázd fel. Hőálló tálban, vízgőz felett olvaszd fel a vajat és a csokoládédarabkákat, amíg megfelelő állagú és fényű krémet nem kapsz. Amint kész, vedd le a tűzről és szépen lassan, egyenletesen és egyesével keverd hozzá a száraz alapanyagokat: a lisztet, a sütőport, a kakaóport, és a porcukrot. Ezek után szintén egyesével add hozzá a tojásokat és keverd össze a csokoládés masszával.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és tűzálló tálban (méretek: 25×25 cm-es vagy 18×30 cm-es) légkeveréses fokozaton körülelül 30-35 perc alatt süsd készre. Érdemes tűpróbát végezni, de a többi süteménnyel ellentétben, itt akkor jó az állag, ha a tű hegyére még kissé ráragad a massza. Ennél a pontnál ne süsd tovább!!

Tipp: Szeletelés előtt, hagyd egy picit kihűlni, hogy megdermedjen a tészta. A tálaláshoz vágd egyenlő méretű kockákra, helyezd őket tányérokba, és díszítsd gyümölcsökkel, tejszínhabbal, vagy az én személyes kedvenceimmel: sorbettel vagy vaníliafagylalttal!

Posted on

Csokis croissant reggelire? Naná!

csokis croissant

Nem kell egész Franciaországig elmenned, ha egy finom csokis croissant-ra vágysz! Ezt valószínűleg te is tudtad, de talán azt nem, hogy leveles tészta helyett, házilag is olyan finomat gyúrhatsz, hogy mind a tíz ujjadat megnyalod utána!

Mik a jó csokis croissant ismérvei? Kívül ropogós, belül omlós és puha, a csokoládé pedig melegen olvad szét a szádban. Garantáljuk, hogy ez a recept lesz az összes közül a kedvenced és a családod ezentúl nap, mint nap nyaggatni fog, hogy reggelire csokis croissant-ot akarnak enni.

Hozzávalók a tésztához

  • 1 db nagyobb méretű tojás
  • 60 dkg finom liszt
  • 3 dl tej (lehet növényi is, mandulatejjel is nagyon finom!)
  • 10 dkg vaj
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál méz
  • egy csipet só
  • 3 dkg élesztő

Hozzávalók a csokoládés töltelékhez

  • 1 evőkanál kakaópor
  • 100 g étcsokoládé por (csokipasztilla)
  • 20 dkg vaj
  • 10 evőkanál méz
  • + méz a kenéshez
To’ak 100%-os csokoládé por

Elkészítés

Egy deciliter tejet melegíts fel, majd adj hozzá egy evőkanál mézet, morzsold bele az élesztőt és futtasd fel. A tojást keverd ki a mézzel, a vaníliás cukorral és a vajjal, add hozzá a csipet sót, majd fokozatos keverd össze a liszttel és végül az élesztős keverékkel dolgozd el. Ezután jöhet apránként a maradék langyos tej, ha mindet beleöntötted,  kézzel jól dagaszd meg. Takard le és keleszd duplájára.

Amíg kel a tésztád, készítsd el a tölteléket. Vízgőz felett olvaszd fel a vajat és az apró darabokra vágott töltött étcsokoládé pasztillát. Amikor szoba hőmérsékletűre hűlt a csokoládés massza, add hozzá a mézet és a kakaóport. Érdemes néha megkóstolni, mert ha nem elég édes, akkor időben kell az ízén javítani!

Ha a tészta megkelt, válaszd két egyenlő részre és körülbelül 2 mm átmérőjű vastagságúra nyújtsd ki őket. Kend meg az egyiket a töltelék felével és mint egy tortát, vágd szeletekre (10-12 szeletre). Az így kapott háromszögeket tekerd fel és helyezd  a csokis croissant-okat zsírpapírral bélelt tepsibe. A másik tésztarésszel is ugyanígy járj el, majd kend meg a tetejüket mézzel és előmelegített sütőben, 180 fokon 10-12 perc alatt süsd őket készre.

Posted on

A legegyszerűbb és legnagyszerűbb édesség: a csokis piskótatekercs

Csokis tekercs

Mit szólnátok egy habkönnyű kakaós piskótatésztához, dupla csokoládés töltelékkel és erdei gyümölcsökkel? Én egy nagy igenre szavazok. Ha Ti is, akkor tartsatok velem!

Mióta imádok sütni-főzni, azóta a rémálmom, hogy piskótatésztát készítsek. A nagymamám percek alatt összedobta, de én akárhányszor megpróbáltam, nekem sosem sikerült olyan jól. A minap azonban olyannyira megkívántam a csokis roládot, hogy erőt vettem magamon és nekiálltam.

Nos, az eredmény valami csoda, a piskóta pont úgy jó, ahogy van, a krém és a gyümölcsök pedig tökéletesen harmonizálnak egymással. 

Hozzávalók

A piskótatésztához:

  • 15 dkg finom liszt
  • 6 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 20 g kakaópor
  • 1 csipet só

A krémhez:

Elkészítés

Válaszd ketté a tojásokat, majd a fehérjéket a cukorral verd kemény habbá, aztán óvatosan, részletenként keverd hozzá a sárgájákat is. A lisztet, a csipet sót egy szűrő segítségével szitáld a tojásokhoz, és tégy ugyanígy a kakaóporral is. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt süsd készre.

Az étcsokoládét kockázd fel, majd a tejszínt forrald fel és öntsd a csokoládéra, hogy megolvadjon. Ha ez megtörtént, alaposan keverd el és hűtsd le. Amint megfelelően kihűlt, robotgéppel habosítsd fel és add hozzá a vajat, a mascarponét és a porcukrot. Ennél a receptnél is érdemes a krémet megkóstolni, mielőtt a tésztába töltöd, nehogy keserű maradjon az étcsokoládé miatt. Ha az íze és az állaga is kiváló a krémnek, akkor kend a kihűlt tésztára és óvatosan tekerd fel.

A tetejére olvassz csokoládét és szórd meg csokireszelékkel, valamint erdei- vagy bogyós gyümölcsökkel, esetleg málnával.

Tedd hűtőbe néhány órára, hogy kellőképpen megdermedjen és az ízek összeérjenek. Ha nem bírjátok kivárni, akkor pedig az elkészülte után álljatok is neki.

Igazán különleges étcsokoládékat a webáruházunkban találsz, amelyek hozzásegíthetnek a sütés édes pillanataihoz!