A Darkest Desire kakaó blogban megismerhetitek a különféle kakaóbab fajtákat, termőterületeket, a csokoládéval és kakaóval kapcsolatos fogalmakat és készítési eljárásokat.
A To’ak egy esőerdő-védelmi projektből született, amelyet Jerry Toth társalapító 2007-ben kezdett el Ecuadorban. Nonprofit alapítványán, a Third Millennium Alliance-en (TMA) keresztül segített létrehozni a… Read More »Az ecuadori To’ak
A londoni Melt Chocolates kézműves csokoládé termékei a legkeresettebb termékeink közzé tartoznak, ezért a partnereinket bemutató cikksorozatunkat velük kezdjük. A Melt-et Louise Nason alapította 2005-ben,… Read More »A Melt Chocolates története
A kakaóbab töret tisztán és töményen, hozzáadott anyagok nélkül tartalmazza a kakaó előnyös hatóanyagait. A kakaóbab töret krendszeres fogyasztása megelőzhető számos egészségügyi probléma. A nyers… Read More »Kakaóbab töret
A csokoládé évszázadok óta jelen van életünkben és ezalatt az idő alatt rengeteget változott is. Összegyűjtöttünk a legfontosabb információkat és fogalmakat, amit a csokiról tudni… Read More »Minden amit a csokiról tudni érdemes
A csokoládé több ezer éves múltra tekint vissza, a kakaófa terméséből, a kakaóbabból készül. A kakaófa eredeti elterjedési területe Dél- és Közép-Amerika (elsősorban a mai… Read More »A csokoládé története
Új étcsokoládé újdonságokkal bővül kínálatunk a karácsonyi szezonra. Az amerikai Taza Chocolates és a skót Chocolate Tree 80%-os étcsokoládéi ma érkeztek és már alig várjuk,… Read More »Étcsokoládé újdonságok
Olasz tudósok bizonyították az eddig csak szájhagyomány útján terjedő tapasztalatot: a kakaó és az étcsokoládé kiváló szellemi teljesítmény fokozó! Az olasz tudós csapat észre vette,… Read More »A csokoládé, mint szellemi teljesítmény fokozó
A Fabric kézműves 80%-os étcsokoládéja már korábban is elvarázsolt minket, de most lehetőségünk volt megkóstolni a Fabric bean-to-bar csokoládéját is. A Fabric kézműves csokoládéknak nem… Read More »A Fabric kézműves és bean-to-bar finomságai
A hétvégén sikerült megkóstolnunk a Chocorino 100%-os és 90%-os kézműves étcsokoládéit. A kóstolás jól sikerült, alig tudtuk abbahagyni! A Chocorino Exkluzív 100%-os kézműves csokoládéja az… Read More »Megkóstoltuk a Chocorino Exkluzív étcsokoládéit
A kézműves csokoládéké a jövő sok csokikóstoló és csokoládé blogger szerint, mert az embereknek egyre fontosabb az egészségük és a környezetük védelme. Ennek is a… Read More »Kézműves csokoládéké a jövő?
