Skip to content

To’ak Signature spanyol szilfában érlelt 81%-os étcsokoládé – 2014-es szüret

20 000 Ft (bruttó ár)

Termékért járó pontok: 787.

 

A Spanish Elm volt az első fában érlelt csokoládé, amit valaha gyártott a To’ak, még 2016-ban. De ennek a tételnek egy részét megtartották, ami már hat éve öregszik, és egyre összetettebbé válik – hasonlóan a fa és a kakaó élethosszig tartó házasságához. A spanyol szil ugyanaz a fa, amelyet a kakaó erjesztésére használnak.

Íz profil:

  • Illat: Karamella, tanninok, illatos füst és bogyók.
  • Íz: A sós és az édes jegyek tánca: fa tanninok, krémes-diós a középízben, bogyók és datolya.
  • Kifejezés: krémes és csersavas, nyomokban vörös gyümölcsökkel.

Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata

Kakaóbab: Heirloom Nacional

Batch: #1

toakchocolate.com

 

Csak 2 maradt készleten

Összetevők (100 g):

  • 81% Heirloom Nacional organikus kakaó, nádcukor
  • Energia: 2510 kJ (600 kcal)
  • Zsír: 44 g
  • Szénhidrát: 44 g
  • Fehérje: 12 g

 

 

Tömeg50 g
Méretek9 × 11 × 1 cm
Gyártó

Kakaótartalom

Best before

2023-06-01

GTIN

850014211424

Érdekelhetnek még…

  • To’ak Art Series Guayasamín 77%-os étcsokoládé

    To’ak Art Series Guayasamín 77%-os étcsokoládé

    225 000 Ft (bruttó ár)
  • Nincs készleten
    To’ak 100%-os csokoládé por (csokipasztilla)

    To’ak 100%-os csokoládé por (csokipasztilla)

    2 900 Ft (bruttó ár)
  • Nincs készleten
    To’ak Signature El Niño 2016 100% kézműves étcsokoládé

    To’ak Signature El Niño 2016 100% kézműves étcsokoládé

    20 000 Ft (bruttó ár)