Különleges csokoládék

  • Raaka áfonyás rózsaborsos kézműves étcsokoládé 70%-os kakaótartalommal

    Raaka áfonyás rózsaborsos kézműves étcsokoládé 70%-os kakaótartalommal

    3 300 Ft (bruttó ár)

     

    A Raaka Cranberry Pink Peppercorn fűszeres és fanyar étcsokoládé, amely felpezsdíti a lépéseid.

    Az áfonyaport gyümölcsös dominikai kakaóval turmixoljuk, hogy csípős és ragyogó étcsokoládéalapot kapjunk. Ezután minden szeletet díszítünk néhány őrölt illatos rózsaszín borssal, hogy egy csipetnyi rózsás színt kapjunk, enyhén gyümölcsös, édes és igazi fűszeres felütéssel.

    Forrás: Zorzal kakaó, Dominikai Köztársaság

     

     

    Kosárba teszem
  • Raaka epres vaniliás kézműves étcsokoládé 61%-os kakaótartalommal

    Raaka epres vaniliás kézműves étcsokoládé 61%-os kakaótartalommal

    Akció! 2 000 Ft (bruttó ár)

     

    A Raaka Strawberry Swirl krémes étcsokoládé eper és vanília vegán fehér csokoládé rózsaszín örvényével.

    Minden falat olyan érzést kelt benned, mintha az eperföldeken hancúroznál. 🙂

    Forrás: Kokoa Kamili, Tanzania

     

     

    Kosárba teszem
  • Chocolatemakers Pure Love 65%-os étcsokoládé

    Chocolatemakers Pure Love 65%-os étcsokoládé

    Akció! 1 000 Ft (bruttó ár)

     

    Ez a 65%-os kakaótartalmú étcsokoládé igazi szerelem, amely gyönyörű kakaós változattal és cseresznye, sárgabarack és szultána ízével érkezik hozzád.

    Ez az íz már természetesen jelen van a Criollo kakaóban, és a csokoládé könnyed pörkölésén keresztül jut kifejezésre, tiszta élvezet. Ennek a szeletnek a kakaóbabjai a CooAgroNevada női szövetkezettől származnak, a kolumbiai Sierra Nevada de Santa Marta természetvédelmi területről. A kakaóültetvények a ‘Sierra Nevada de Santa Marta’ Nemzeti Park, Kolumbia ezen részének legmagasabb hegylánca lejtőinek lábánál találhatók. Egyedülálló biológiai sokféleségnek ad otthont, és nagy értéket képvisel a helyi közösségek, például az Arhuaco törzs számára.

    A kiváló minőségű Criollo kakaóbab gyönyörű, gazdag és összetett ízű.

    • 100% gluténmentes
    • Napenergiával előállított
    • Vegán
    • Bio Fairtrade étcsokoládé
    • Zero waste
    • Műanyag mentes

    Nyomokban tejet és dióféléket tartalmazhat!

     

    Kosárba teszem
  • To’ak Signature Rain Harvest 2018 100%-os étcsokoládé

    To’ak Signature Rain Harvest 2018 100%-os étcsokoládé

    20 000 Ft (bruttó ár)

     

    A To’ak Signature Rain Harvest 2018 100%-os étcsokoládéja a szokatlanul száraz és felhős termésidőszakot párosítja egy kevéske pörköléssel és minimális konsírozással. Ez az étcsokoládé a To’ak eddigi legvirágosabb kiadása. 100% kakaó, extra kakaóvaj és egyéb adalékanyagok nélkül. Tiszta étcsokoládé a Piedra de Plata völgyéből.

    Illat: Virágos, zöld olajbogyó, friss fa

    Íz: Pörkölt mandula, mokkacsínó, jázmin.

    Utóíz: illatosított kávé pörkölt mandulával a tetején.

     

    Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata

    Kakaóbab: Heirloom Nacional

     

    toakchocolate.com

     

    Kosárba teszem
  • Chocolate Tree Winterspice 70%-os kézműves étcsokoládé

    Chocolate Tree Winterspice 70%-os kézműves étcsokoládé

    1 800 Ft (bruttó ár)

     

    70%-os BIO étcsokoládé kiegyensúlyozott német mézeskalács fűszerekkel és citrusokkal.

    A csokoládé organikus kakaója Peruból származik, ahol a kakaófák a vadonban nőnek. A Chocolate Tree közvetlenül együttműködik a termelőkkel, amely biztosítja, hogy a gazdáknak magas árat fizetnek.

    100% organikus, műanyagmentes és növényi alapú.

     

    Kosárba teszem
  • To’ak Signature Rain Harvest Dark 2015 80%-os étcsokoládé

    To’ak Signature Rain Harvest Dark 2015 80%-os étcsokoládé

    20 000 Ft (bruttó ár)

     

    To’ak célja ezzel az étcsokiládéval az volt, hogy kiemelje az ecuadori Arriba termesztési régióból származó Nacional cacao emblematikus jellemzőit.

    A magasabb kakaószázalék, a hosszabb erjedési idő és a viszonylag rövidebb konsírozás erőteljes virágos aromát eredményezett, amely továbbra is keveredik a piros gyümölcsökkel és a földies jelleggel.

     

    Kakaóbab: Nacional

     

    Ízprofil

    Orr: virágos és gyógynövényes, diós.

    Íz: virágos, fás, gyógynövényes, földies, bogyós.

    Befejezés: Hosszú, sötét, gazdag és gyógynövényes.

     

    Vegan, laktóz és glutén mentes.

     

    toakchocolate.com

    Kosárba teszem
  • To’ak Signature Rain Harvest 2019 76%-os étcsokoládé

    To’ak Signature Rain Harvest 2019 76%-os étcsokoládé

    20 000 Ft (bruttó ár)

     

    A To’ak Signature Rain Harvest 2017 76%-os étcsokoládéja az ecuadori Heirloom Nacional kakaóból készült.

    Az optimális termesztési feltételekkel megáldott 2017. évi szüret finoman eltalálta a Heirloom Nacional kakaóhoz kapcsolódó összes jellegzetes ízjegyet (gyümölcs, virág, diós és fás).

     

    Ízprofil: enyhén virágos, zöld fűvel és friss eukaliptusszal.

     

    Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata

    Kakaóbab: Heirloom Nacional

     

    toakchocolate.com

     

    Kosárba teszem
  • To’ak Origin El Niño 2016 78% étcsokoládé

    To’ak Origin El Niño 2016 78% étcsokoládé

    89 000 Ft (bruttó ár)

    A To’ak El Niño 78%-os étcsokoládéja az ecuadori Heirloom Nacional kakaóból készült.

    2016-ban, az El Niño hatására, a Piedra de Plata völgyében özönvízszerű esőzések tomboltak, majd ezt rendkívül súlyos aszály követte épp a kritikus érési időszakban. A betakarítást is késleltette egy 7,8-as magnitúdójú földrengés.

    Enyhén pörkölt, 4 napig fermentált, 18 órán keresztül konsírozott.

    Ízprofil: virágillat, érett banánra és vörös gyümölcsökre emlékeztető íz, enigmatikus és komplex utóíz.

    Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata

    Kakaóbab: Heirloom Nacional

     

    toakchocolate.com

     

    Ezt terméket csak előrendelésre lehet megvásárolni!

     

    Kosárba teszem
  • To’ak Origin Palo Santo Aged 3 Years 80%-os étcsokoládé

    To’ak Origin Palo Santo Aged 3 Years 80%-os étcsokoládé

    89 000 Ft (bruttó ár)

     

    A To’ak Palo Santo 80%-os étcsokoládéja Palo Santo fa mellett szárított kakaóból készül, ezért jellegzetes illattal és aromával rendelkezik. Limitált széria, a 2015-ös szüretből.

    Origin sorozat.

    Közepesen pörkölt, 5 napig fermentált, 9 órán keresztül konsírozott.

    Ízprofil: kókusz, menta, citrus, szilva.

    toakchocolate.com

     

    Ezt terméket csak előrendelésre lehet megvásárolni!

     

    Kosárba teszem
  • Raaka 100%-os kézműves étcsokoládé

    Raaka 100%-os kézműves étcsokoládé

    2 600 Ft (bruttó ár)

     

    Felejts el mindent amit a 100%-os étcsokoládékról gondoltál!

    A Raaka 100%-os étcsokoládéja krémes és ragyogó. Nem keserű, hanem inkább gyümölcsösen édeskés.

    Származási hely: Kokoa Kamili, Tanzánia

    Vegan, glutén-, laktóz és hozzáadott cukor mentes.

    Kosárba teszem
  • To’ak Signature Galapagos 2019 75%-os étcsokoládé

    To’ak Signature Galapagos 2019 75%-os étcsokoládé

    20 000 Ft (bruttó ár)

     

    A To’ak Galapagos Harvest 75%-os étcsokoládéja a Galapagos-szigeteken termett kakaóból készült, a 2019-es szüretből.  Ez az első Ecuadoron kívül termett Heirloom Nacional kakaó!

    Enyhén pörkölt, 7 napig fermentált.

    Ízprofil: süti, barna gyümölcsök, téli fűszerek.

    Származási hely: Santa Cruz sziget

    Kakaóbab: Nacional

     

    Vegan, laktóz és glutén mentes.

     

    toakchocolate.com

    Kosárba teszem
  • To’ak Signature Palo Santo Aged 3 Years 80%-os étcsokoládé

    To’ak Signature Palo Santo Aged 3 Years 80%-os étcsokoládé

    20 000 Ft (bruttó ár)

     

    A To’ak Palo Santo 80%-os étcsokoládéja Palo Santo fa mellett szárított kakaóból készül, ezért jellegzetes illattal és aromával rendelkezik. Limitált széria, a 2015-ös szüretből.

    Signature sorozat.

    Közepesen pörkölt, 5 napig fermentált, 9 órán keresztül konsírozott.

    Ízprofil: kókusz, menta, citrus, szilva.

    toakchocolate.com

     

    Kosárba teszem

A webáruházunkban kapható különleges csokoládék kiemelkednek a kézműves étcsokoládék között, vagy ízükkel, vagy származási helyükkel, vagy készítési módjukkal.

Vannak köztük 100%-os kakaótartalmú, Criollo kakaóból készült különlegességek, vadon termő kakaóból készült finomságok, Limited Edition sorozatok, mézes étcsokoládék, áfonyás csokoládék, narancsos étcsokoládék, kávébabbal ízesített étcsokoládék is.