13–24 termék, összesen 93 db
To’ak Signature tasmániai whiskys hordóban érlelt 75%-os étcsokoládé – 2019-es szüret
20 000 Ft (bruttó ár)A tekintélyes World Whisky Awards győztese, Sullivans Cove a whisky világának feltörekvő csillaga. A To’ak 2019-es betakarítását egy volt Tawny Port hordóban érlelték, amelyet a Sullivan’s Cove használt whiskyjének érlelésére. A datolya és a szilva jegyei a whisky jegyeivel vannak átitatva.
Ízprofil:
- Illat: szárított szilva, tölgy, virágos.
- Íz: datolya, szilva, diós, plüss whisky.
- Kifejezés: whisky, részeg szilva, diós.
Párosítási javaslat: Ha a kezedbe akad egy ritka üveg Sullivans Cove whisky, akkor megtaláltad a tökéletes párosítást. Tartalékként kereshetsz egy Speyside-i single maltot, Írországból egy tripla desztillált whiskyt, bourbont vagy konyakot. A Tawny port egy másik kézenfekvő választás. A sajtok területén válaszhatsz valami krémest vagy diósat – például a Brie-t, a tripla krémet, a pireneusi juhtej sajtot és az alpesi stílusú sajtokat.
Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata
Kakaóbab: Heirloom Nacional
Batch: #1
To’ak Signature Rain Harvest 2021 75,5%-os étcsokoládé
20 000 Ft (bruttó ár)A To’ak Signature Rain Harvest 2021 75,5%-os étcsokoládéja az ecuadori Heirloom Nacional kakaóból készült.
A valaha volt egyik legfurcsább év a 2021-es: a termőszezon viszonylag normális volt, egészen az utolsó hónapokig. Az érés és a betakarítás alatti heves esőzések a mérsékelt konsírozással kombinálva egy gyümölcsös ízű To’ak csokoládét eredményeztek.
Ízprofil:
- Illat: Szederlekvár virágos beütéssel.
- Íz: bogyós íz, virágméz, diós karamell.
- Lezárás: bogyós gyümölcsök, mandula, grapefruit árnyalat.
Erjesztés: 4 nap
Pörkölés: közepes
Konsírozás: 18 óra
Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata
Kakaóbab: Heirloom Nacional
Batch: #1
- Akció!
Zotter Mesebeli Csoda
1 500 Ft (bruttó ár)Édes és vegán: két különböző csoki egy csomagban: egy kifinomult fehércsokis kókuszszelet, amely kókuszreszelékkel, kókusztejjel és egzotikus ízzel csábít! Ezen kívül egy tejcsokoládé alternatíva, amely szója alapú, és igazi csokoládé élvezetet ígér 40% kakaóval.
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
- Nincs készleten
Zotter Jingle Bells Rock
1 800 Ft (bruttó ár)70%-os étcsokoládé marcipánnal és vörösboros ganache-val. Ünnepi vörösbor ganache 40%-os kakaótartalmú vegán szója csokoládéból, egy kis étcsokoládéból, Schönberger dűlős vörösborból, valamint némi szegfűszegből és csábító mandulás marcipán rétegből. 70%-os kakaótartalmú étcsokoládéba burkolva. Teljesen vegán!
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
- Nincs készleten
Zotter Édes Karácsonyi Üdvözlet
1 800 Ft (bruttó ár)70%-os étcsokoládé áfonya ganache-val töltve. Ez a fenséges, illatos és nagyon bogyós mousse élénk rózsaszínű, és vegán áfonya borításból, fehér rizs borításból és sok áfonyából készült. Gyengéd mousse textúrája és vidám, intenzív áfonyás íze, jellegzetesen gyümölcsös-csípős.
70% kakaótartalmú étcsokoládéba borítva. Teljesen vegán.
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
- Nincs készleten
Zotter Csodálatos Karácsony
1 800 Ft (bruttó ár)70%-os étcsokoládé áfonya ganache-val töltve. Ez a fenséges, illatos és nagyon bogyós mousse élénk rózsaszínű, és vegán áfonya borításból, fehér rizs borításból és sok áfonyából készült. Gyengéd mousse textúrája és vidám, intenzív áfonyás íze, jellegzetesen gyümölcsös-csípős.
70% kakaótartalmú étcsokoládéba borítva. Teljesen vegán.
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
- Nincs készleten
Zotter Labooko Karácsonyi varázslat
1 800 Ft (bruttó ár)Két különböző étcsokoládé egy csomagban: egy, a mitikus Maya kakaóval megalkotott étcsokoládé, amelyet Belize-ből vitorláson szállítottak hozzánk, teljesen károsanyag-kibocsátásmentesen. És egy single-origin étcsokoládé, amelyet válogatott kakaóból készítenek az ugandai “Mountains of the Moon” régióból.
Tartalma: 72% Belize “Sail Shipped Cacao” és 70% Uganda
Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.
Taza tengeri sós mandulás 80%-os étcsokoládé
2 900 Ft (bruttó ár)Tökéletesen finomítatlan, 80%-os kővel őrölt bio étcsokoládé frissen pörkölt mandula és tengeri só kombinációjával.
Tanúsítványok:
- USDA organic
- Direct Trade
- Gluténmentes
- Kóser
- Non-GMO
- szója mentes
- tej és laktóz mentes
- vegán
Nyomokban mandulát, kókuszt, mogyorót és pekándiót tartalmaz.
Vegan, glutén és laktóz mentes!
Taza málnás 70%-os étcsokoládé
2 900 Ft (bruttó ár)Tökéletesen finomítatlan, 70%-os kővel őrölt bio étcsokoládé, málna esszenciával és puffasztott quinoaval.
Tanúsítványok:
- USDA organic
- Direct Trade
- Gluténmentes
- Kóser
- Non-GMO
- szója mentes
- tej és laktóz mentes
- vegán
Nyomokban mandulát, kókuszt, mogyorót és pekándiót tartalmaz.
Vegan, glutén és laktóz mentes!
Cacaosuyo Amazonas 100% kézműves étcsokoládé
4 000 Ft (bruttó ár)Ez az összetett, egzotikus és ízletes kakaóbab a perui Amazonas régió rejtett dzsungeléből származik. Ezzel az egy összetevőből álló 100%-os étcsokoládéval igazán megtapasztalhatod ezt a természetes fajtát és az Amazonas összetett ízeit.
Származás: Amazonas, Perú
Kakaóbab: Native
Vegan, gluténmentes.
Nyomokban laktózt tartalmazhat!
Cacaosuyo Cuzco 100% kézműves étcsokoládé
4 000 Ft (bruttó ár)A Cuzco régióban találjuk a „Chuncho” kakaót, amely a Machu Picchu alatti Quillabamba-völgyben terem. Tapasztald meg a kakaó frissességét, amely nagy százalékban tartalmaz kakaóvajat a babban, így ez egy krémesen sötét, lágy, egy összetevőből álló 100%-os chuncho étcsokoládé.
Származás: Quillabamba völgy, Cuzco, Perú
Kakaóbab: Chuncho
Vegan, glutén- és laktóz mentes.
Nyomokban laktózt tartalmazhat!
Melt 70%-os kézműves étcsokoládé kávéval
4 000 Ft (bruttó ár)A Meltnél a kávét éppen úgy imádják, mint a csokoládét. Megtalálták a tökéletes, single origin, 100% Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező Arabica kávébabot, amely a 70%-os étcsokoládéval a legjobban keverhető. Ezen kívül ízesítőt adtak hozzá a csodálatos, antioxidáns hatású kakaóhúsból, amelyek WOW faktort adnak az serkentő hatású étcsokinak.
Zamat: Füstös karamell nyers kakaóval és frissen őrölt kávészemekkel. Ez a sötét, fülledt, szenvedéllyel teli spanyol étcsokoládé biztosan elcsábít és neked is a kedvenced lesz!
Nyomokban tartalmazhat: dió, földimogyoró, szezámmag, tej, glutén.
Tejmentes csokoládé. Szóját tartalmaz!
