Kézműves csokoládé márkák

A Darkest Desire által forgalmazott kézműves és bean-to-bar, luxus és prémium minőségű csokoládé márkák.

A gyártók többsége Direct Trade vagy Fair Trade tanusítvánnyal rendelkezik. A kakaót etikus forrásból szerzik be.

A neves csokoládé márkák többsége kézműves gyártó, családi vállalkozás. Némelyikük bean-to-bar csokoládékat is készít.

129–144 termék, összesen 151 db

  • Manoa Limited Edition étcsokoládé Nincs készleten Tovább olvasom

    Összetevők

    • 100% organikus kakaó
    • Energia: 1130 kJ (270 kcal)
    • Zsír: 18 g
    • Szénhidrát: 23 g
    • Fehérje: 4 g
    • Só: 0 g

    Manoa 100%-os étcsokoládé válogatott kakaóból

    3 200 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • To'ak Signature Rain Harvest 2019 100% Nincs készleten Akció Tovább olvasom

     

    A To’ak Signature Rain Harvest 2019 100%-os étcsokoládéja az ecuadori Heirloom Nacional kakaóból készült.

    A Rain Harvest 2019 egy olyan csokoládé, amely különleges figyelmet szentel az alapanyagok eredetének és azok termelési folyamatainak. Ez a csokoládé egyedülálló a maga nemében, mivel az alapanyagok kiválasztásához esővizet használnak, amelyet a trópusi esőerdőkben gyűjtenek.

    Ez a csokoládé kizárólag 2019-ben termelt kakaóbabból készült. A TO’AK törekedett arra, hogy a legjobb minőségű kakaóbabokat válassza ki, és gondosan megőrizze azok egyedi ízét és aromáját. A csokoládé készítése során figyelmet fordítanak a kakaóbabok fermentációjára és szárítására is, hogy a végeredmény tökéletes legyen.

    A Rain Harvest 2019 csokoládé intenzív ízeket és gazdag aromákat kínál. Az ízjegyek között fellelhetőek a gyümölcsös, a virágos és a földes jegyek is, amelyek harmonikus és egyedi élményt nyújtanak az ínyencek számára.

    Ez a csokoládé egy luxus kategóriába sorolható termék, amelyet a TO’AK nagy odaadással és precizitással állít elő. Ha igazi különlegességre és kiemelkedő minőségre vágysz, akkor a Rain Harvest 2019 csokoládé remek választás lehet a számodra.

     

    Ízprofil: mandarin, narancsvirág, dió, kávé

    Fermentálás: 4-5 nap

    Pörkölés: közepes

    Konsírozás: nincs

     

    Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata

    Kakaóbab: Heirloom Nacional

     

    toakchocolate.com

     

    To’ak Signature Rain Harvest 2019 100%-os étcsokoládé

    Original price was: 20 000 Ft.Current price is: 15 000 Ft. (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Melt mogyorós étcsoki 70% Nincs készleten Tovább olvasom

     

    Az étcsokoládé mogyorólapok egész pörkölt mogyoróból és étcsokoládéból készülnek – egyszerűen ellenállhatatlanok. Pirított mogyoró zamatos étcsokoládéval, kézzel készített Notting Hill szívében.

    Ez az étcsokoládé mogyorótábla az egyik legnépszerűbb csokoládé a Meltnél. Gazdag, kielégítő csokoládéélmény és pörkölt mogyoró.

     

    Műanyag nélküli csomagolás, mivel törődünk a világ legnagyobb kertjével – óceánjainkkal.

    Nyomokban tartalmazhat: dió, földimogyoró, szezámmag, tej, glutén.

    Tejmentes, vegan csokoládé.

    Melt mogyorós étcsoki 70%

    10 000 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Zotter Mi-Xing vegan de luxe Boldog Karácsonyt Nincs készleten Tovább olvasom

     

    Két kis vegán csokoládé karácsonyi dekorációval.

    Egy vegán fehér kókuszszelet, gyümölcsös vörös áfonyás csokoládécsillaggal, fahéjba forgatott almadarabokkal és pörkölt tökmaggal díszítve étcsokoládé bundában.

    Egy lágy rózsaszín málnás kókuszszelet finom mogyorós pralinéval töltve, ünnepi díszítéssel fehér mézeskalács csokoládé holddal, szezámtörékeny és ropogós zöldteás csokoládépelyhekkel.

    Karácsonyi hangulatú díszdobozba csomagolva.

     

    Nyomokban tartalmazhat mindenféle dióféléket, földimogyorót, glutént és tejet.

     

    Zotter Mi-Xing vegan de luxe Boldog Karácsonyt

    2 500 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Zotter étcsokoládé pasztilla Arab éjszakák Kosárba teszem

     

    Keleti hangulatú, datolyacukorral édesített forrócsokoládé egyenesen a meséből, amely tiszta őrölt datolyából készül. Ennek a csokoládénak az alapja egy házi készítésű kesudió praliné narancsolajjal, fahéjjal, kardamommal, gyömbérrel, kurkumával és timut borssal, amely nem csípős ízű, de izgalmas citrusos illatú. Teljesen vegán!

    5 db 22 g-os pasztillát tartalmaz.

     

    A forrócsoki pasztilla elkészítése

    Vegyes

    Minden tábla csokoládéhoz melegíts fel 200-300 ml növényi tejet. A csokoládét és a folyadékot összekeverjük, robotgéppel vagy botmixerrel jól összedolgozzuk, és pillanatok alatt elkészül a forrócsoki!

    Krémes keverék

    Egy kis serpenyőben forralj fel 200 ml növényi tejet, adj hozzá egy csokoládé pasztillát, és alaposan keverd össze. Még egyszer rövid ideig forraljuk, és kész is a forró csokoládé ital!

    Kevert

    Melegíts fel 200-300 ml növényi tejet. Adj a folyadékhoz egy tábla csokoládé pasztillát, és hagyd állni 1-2 percig, majd keverd addig, amíg a csokipasztilla tejesen fel nem oldódik. Hagyd állni a forró csoki italt további 1-2 percig, hogy az összes íz átjárja, mielőtt még egy jó habverővel felvernéd.

    Cool – csokoládé ivás a jégen

    Készítsd el az forró csokidat „normál módon”, majd hagyd kihűlni a hűtőben és tálald jégkockákkal vagy tört jéggel.

     

    Vegan, glutén-, laktózmentes.

    Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.

     

    Zotter étcsokoládé pasztilla Arab éjszakák

    3 000 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Kosárba teszem
  • To'ak Signature spanyol szilfában érlelt 81%-os étcsokoládé - 2014-es szüret Nincs készleten Tovább olvasom

     

    A Spanish Elm volt az első fában érlelt csokoládé, amit valaha gyártott a To’ak, még 2016-ban. De ennek a tételnek egy részét megtartották, ami már hat éve öregszik, és egyre összetettebbé válik – hasonlóan a fa és a kakaó élethosszig tartó házasságához. A spanyol szil ugyanaz a fa, amelyet a kakaó erjesztésére használnak.

    Íz profil:

    • Illat: Karamella, tanninok, illatos füst és bogyók.
    • Íz: A sós és az édes jegyek tánca: fa tanninok, krémes-diós a középízben, bogyók és datolya.
    • Kifejezés: krémes és csersavas, nyomokban vörös gyümölcsökkel.

    Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata

    Kakaóbab: Heirloom Nacional

    Batch: #1

    toakchocolate.com

     

  • Rain Harvest 2021 – 18 hours conch – (75,5% dark) Nincs készleten Tovább olvasom

     

    A To’ak Signature Rain Harvest 2021 75,5%-os étcsokoládéja az ecuadori Heirloom Nacional kakaóból készült.

    A valaha volt egyik legfurcsább év a 2021-es: a termőszezon viszonylag normális volt, egészen az utolsó hónapokig. Az érés és a betakarítás alatti heves esőzések a mérsékelt konsírozással kombinálva egy gyümölcsös ízű To’ak csokoládét eredményeztek.

    Ízprofil:

    • Illat: Szederlekvár virágos beütéssel.
    • Íz: bogyós íz, virágméz, diós karamell.
    • Lezárás: bogyós gyümölcsök, mandula, grapefruit árnyalat.

    Erjesztés: 4 nap

    Pörkölés: közepes

    Konsírozás: 18 óra

    Származási hely: Ecuador, Piedra de Plata

    Kakaóbab: Heirloom Nacional

    Batch: #1

    toakchocolate.com

     

  • Zotter Jingle Bells Rock Nincs készleten Tovább olvasom

     

    70%-os étcsokoládé marcipánnal és vörösboros ganache-val. Ünnepi vörösbor ganache 40%-os kakaótartalmú vegán szója csokoládéból, egy kis étcsokoládéból, Schönberger dűlős vörösborból, valamint némi szegfűszegből és csábító mandulás marcipán rétegből. 70%-os kakaótartalmú étcsokoládéba burkolva. Teljesen vegán!

     

    Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.

     

    Zotter Jingle Bells Rock

    2 000 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Zotter Labooko Édes Karácsonyi Üdvözlet Nincs készleten Tovább olvasom

     

    70%-os étcsokoládé áfonya ganache-val töltve. Ez a fenséges, illatos és nagyon bogyós mousse élénk rózsaszínű, és vegán áfonya borításból, fehér rizs borításból és sok áfonyából készült. Gyengéd mousse textúrája és vidám, intenzív áfonyás íze, jellegzetesen gyümölcsös-csípős.

    70% kakaótartalmú étcsokoládéba borítva. Teljesen vegán.

     

    Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.

     

    Zotter Édes Karácsonyi Üdvözlet

    1 800 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Zotter kenderes hand-scooped vegan csokoládé Nincs készleten Tovább olvasom

     

    Nemes étcsokoládé kenderkrémmel töltve. Az erőcsomag: kenderpraliné karamellizált, energiával teli kendermaggal. A tetején vékony fehér kókuszos bevonat található, amelyet 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé borít be. Teljesen vegán és teljesen finom!

     

    Nyomokban diót, földimogyorót, tojást, tejet és szezámmagot tartalmazhat.

     

    Zotter kenderes hand-scooped vegan csokoládé

    1 800 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Zotter Labooko 72% Panama Nincs készleten Tovább olvasom

     

    Természetes és klasszikus: a csodálatos Cocabo kakaót a bennszülött kakaótermesztők hagyományos módon termesztik, távol a modern idők nyüzsgésétől, a panamai esőerdők lombjai alatt. A kézműves csokoládé manufaktúrában ezt az aromás kakaót egy kifinomult csokoládé illatú, fenséges, egyedi eredetű csokoládévá varázsolta a Zotter.

    Illatjegyek: aszalt gyümölcsök (szilva, sárgabarack) gyengéd jegyei

    Ízjegyek: finom menta, nugát, intenzív csokoládé aroma (kakaó), enyhe cseresznye, marcipán és mandula illata

     

    Laktóz és glutén mentes vegan étcsokoládé.

    Nyomokban tartalmazhat mindenféle diófélét, mogyorót, tejet, szezámot és szóját.

     

    Zotter Labooko 72% Panama

    1 800 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Zotter Labooko White Brittle Nincs készleten Tovább olvasom

     

    Fehér rizs couverture fehércsokival és mandulával.

    Nyomokban diót, földimogyorót, tejet, tojást, szezámmagot és szóját tartalmazhat.

     

    Zotter White Brittle

    1 800 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • To'ak Signature Rain Harvest Dark 2015 80%-os étcsokoládé Nincs készleten Tovább olvasom

     

    To’ak célja ezzel az étcsokiládéval az volt, hogy kiemelje az ecuadori Arriba termesztési régióból származó Nacional cacao emblematikus jellemzőit.

    A magasabb kakaószázalék, a hosszabb erjedési idő és a viszonylag rövidebb konsírozás erőteljes virágos aromát eredményezett, amely továbbra is keveredik a piros gyümölcsökkel és a földies jelleggel.

     

    Kakaóbab: Nacional

    Batch: #4

     

    Ízprofil

    Orr: virágos és gyógynövényes, diós.

    Íz: virágos, fás, gyógynövényes, földies, bogyós.

    Befejezés: Hosszú, sötét, gazdag és gyógynövényes.

     

    Vegan, laktóz és glutén mentes.

     

    toakchocolate.com

  • Raaka First Nibs - Autumn Swirls Nincs készleten Akció Tovább olvasom

     

    Április 11-ig:      -50%

    (Ajánlott fogyasztási dátum: április 11.)

     

    Raaka First Nibs őszi kollekció: jobb, mint egy lottónyeremény! Kísérleti étcsokoládé az első sorozatokból.

    LIMITÁLT SOROZAT!

    Az őszi First Nibs az ősz hivatalos kezdetét és betakarítását ünnepli, valamint a Raaka Swirls visszatérését nemcsak egy, hanem két Swirl bárral: Csemegekukorica örvény és Tökös Granola vajkavar. Ez utóbbihoz Raaka a Kweennel társult, aki észbontóan jó granola kakaóvajat készít – ez az első organikus, zab alapú, vegán és top 14 allergénmentes kenhető granola.

    Étkukoricás tekercs

    (54%, Semuliki erdő, Uganda)

    Étkukorica, só és bors.

    Tökös granolás tekercs

    (62%, Zorzal kakaó, Dominikai Köztársaság)

    Kween granola vaj, tök, őszi fűszerek.

    Kókusztejes

    (60%, Semuliki erdő, Uganda)

    Vegan tejcsokoládé.

     

    Kakaó származási helye: Dominika, Uganda

     

    Vegan, glutén-, laktóz és hozzáadott cukor mentes.

     

    Raaka First Nibs: őszi sorozat

    Original price was: 9 200 Ft.Current price is: 4 600 Ft. (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • To’ak Art Series Guayasamín 77% Nincs készleten Tovább olvasom

     

    A To’ak művész sorozat első válogatása, mely Oswaldo Guayasamínról, Ecuador legnépszerűbb színészéről kapta a nevét.

    Két külön évjárat kakaója lett harmonikusan összevegyítve ebben az étcsokoládé különlegességben.

    Ízprofil: dohányos, karamelles, fás illat. Mézes, dohényos, fás, gyümölcsös íz. Mézes, diós utóíz.

    toakchocolate.com

     

    Ezt terméket csak előrendelésre lehet megvásárolni!

     

    To’ak Art Series Guayasamín 77%-os étcsokoládé

    225 000 Ft (bruttó ár)
    Értékelés: 0 / 5
    Tovább olvasom
  • Chocolate Tree forró csoki pelyhek 85% kakaótartalommal Nincs készleten Tovább olvasom

    Összetevők (100 g)

    • organikus kakaó és kakaóvaj, organikus nádcukor
    • Energia: 2069 kJ (493 kcal)
    • Zsír: 42,3 g
    • Szénhidrát: 42 g (cukor: 15 g)
    • Fehérje: 10,5 g
    • Rostok: 24 g
Shopping Cart
Scroll to Top