étcsokoládés recept

étcsokoládé egészség, szellemi teljesítmény fokozás

A csokoládé, mint szellemi teljesítmény fokozó

Olasz tudósok bizonyították az eddig csak szájhagyomány útján terjedő tapasztalatot: a kakaó és az étcsokoládé kiváló szellemi teljesítmény fokozó! Az olasz tudós csapat észre vette, hogy a napi rendszerességgel fogyasztott kakaó (és étcsokoládé) javítja az emlékezetet és a vizuális információ feldolgozást és hogy a kakaó különösen hasznos lehet bizonyos emberek számára. Az éves során számtalan […]

Kakaó blog, ,
Chocorino Exkluzív 100%-os kézműves étcsokoládé

Megkóstoltuk a Chocorino Exkluzív étcsokoládéit

A hétvégén sikerült megkóstolnunk a Chocorino 100%-os és 90%-os kézműves étcsokoládéit. A kóstolás jól sikerült, alig tudtuk abbahagyni! A Chocorino Exkluzív 100%-os kézműves csokoládéja az igen ritka ecuadori Nacional kakaóból készült és a kakaómasszán kívül semmi mást nem tartalmaz! Tömege 100 g, ami nagynak mondható a többi kézműves és bean-to-bar csokoládéhoz képest. Az íze kifejezetten

Kakaó blog, , ,
Taza kézműves étcsokoládé

Kézműves csokoládéké a jövő?

A kézműves csokoládéké a jövő sok csokikóstoló és csokoládé blogger szerint, mert az embereknek egyre fontosabb az egészségük és a környezetük védelme. Ennek is a következménye, hogy a kézműves csokoládék piaca évről-évre bővül. Ha a kézműves csokoládé manufaktúrák is annyi figyelmet szentelnének a stratégiai gondolkodásra, mint a csokoládék elkészítésére, akkor a kézműves csokoládék piaca még

Kakaó blog, , ,
csokoládé díjak - AOC

Amit a csokoládé díjakról tudni érdemes

Akik nem csokoládé rajongók talán nem is tudják, hogy csokoládé díjak és versenyek léteznek. Pedig már régóta osztanak csokoládé díjakat és ezek a díjak egyre népszerűbbek. A koncepció egyszerű: profik és a csokoládé szerelmesei összegyűlnek évente néhány alkalommal, hogy megkóstolják és pontozzák a megjelent csokoládékat. Arany, ezüst és bronz díjat adnak különböző kategóriákban a legjobb

Kakaó blog, , , , , ,
Melt 70%-os étcsokoládé tengeri sóval

A legjobb minőségű étcsokoládék

Aki igényes vásárló az a csokoládéból is legjobb minőséget keresi. De milyenek a legjobb minőségű étcsokoládék és hol lehet őket megvásárolni? A csokoládé minősége alapvetően a kakaó minőségétől és a hozzáadott anyagok mennyiségétől függ. A tejcsokoládék a kakaóporon és kakaóvajon kívül még egy nagy adag tejport, cukrot és egyéb adalékanyagokat (pl. lecitin) tartalmaznak. Az étcsokoládék

Kakaó blog, ,
Darkest Desire Életmód Klub

Az étcsokoládé fogyasztás, mint életmód

A kakaót az indiánok az Istenek italának nevezték, fogyasztására fontos szertartások alkalmával került sor. A magas kakaótartalmú étcsokoládék lehetővé teszik a kakaó ízének és egészséges összetevőinek zavartalan élvezetét. A prémium étcsokoládék fogyasztása az egészséges és tartalmas élet része, egyfajta életstílus.  “Egyesek azt hiszik, hogy a luxus a szegénység ellentéte. Pedig nem! A luxus a középszerűség

Kakaó blog, , ,
Ritual 100% organikus étcsokoládé

Bemutatkoznak a 100%-os étcsokoládék

A 100%-os étcsokoládékat általában kevesen szeretik, pedig a bean-to-bar, kézműves termékek kifejezetten ízletesek is tudnak lenni. Nem csak saját használatra, de luxus ajándéknak is tökéletesek! Webáruházunkban jelenleg öt gyártó 100%-os étcsoki termékei is megtalálhatóak és a következő sorokban szeretném bemutatni őket. Zotter Peru A Zotter Labooko Peru talán az egyik legédesebb a 100%-os étcsokoládék közt.

Kakaó blog, ,
Melt bean-to-bar kézműves étcsokoládé

Melt étcsokoládé Magyarországon

Már nem csak a Selfridgesben és Nothing Hillen, de a www.etcsokibolt.hu webáruházban is kaphatóak a vegan Melt étcsokoládék. A Melt London egyik legismertebb luxus csokoládékat készítő boltja. A kézműves csokoládékat világhírű mesterek készítik egyedi receptek alapján, a Nothing Hill-ben és Holland Parkban található boltjaikban. A boltokban a konyha nyitott és a vendégek és vásárlók végignézhetik

Kakaó blog, , , , ,
banánkenyér étcsokoládéval

Banánkenyér Zotter étcsokoládéval

Amióta Csabával együtt dolgozok az étcsokoládé szenvedélyen, azóta kísért azaz érzés, hogy megosszam veletek azokat a recepteket, amikhez étcsokoládét használok. Nincs is erre jobb alkalom, mint október 16., a Kenyér Világnapja. Ez a nap alkalmat ad arra, hogy megemlékezzünk a gabonát megtermelő gazdálkodókról és pékekről. A „ Fiat panis.” latin jelmondat, aminek a jelentése „Legyen

Étcsokis receptek, ,
bean to bar kakaó

Bean to bar – mi van a címke mögött?

Számtalan kézműves étcsokoládén láthatjuk a ‘bean to bar’ címkét, mint a minőség védjegyét. De mit is jelent valójában a ‘bean to bar’ megjelölés? És hogyan kapcsolódik a minőségi étcsokoládékhoz? A bean to bar valójában egy kereskedelmi modellt jelent: általában azt jelenti, hogy a készítő ellenőrzi a teljes folyamatot, a kakaóbab megvásárlásától az étcsokoládé elkészítéséig. A

Kakaó blog, ,
Shopping Cart
Scroll to Top