Kakaó és étcsoki blog

sós csokoládé

Miért olyan finom a sós csokoládé?

Elgondolkodtál már azon, hogy miért van szinte minden csokoládékészítő kínálatában egy sós csokoládé is? Miért megy olyan jól a csokoládé ...
Bővebben
Hogyan vásárolj tudatosan csokoládét

Hogyan vásárolj tudatosan csokoládét

Gyakran annyira sietünk az ünnepi időszakban, hogy nem biztos, hogy odafigyelünk arra, hogy mit vásárolunk. Bízunk abban, hogy egy gyors ...
Bővebben
Tippek a tökéletes forró csokihoz

Tippek a tökéletes forró csokihoz

Javában tart a forró csoki szezon, ezért íme néhány tipp a tökéletes forró csoki elkészítéséhez. Válassz jó minőségű kakaót, vagy ...
Bővebben
Zotter bean-to-bar csokoládék

A Zotter története

A Zotter egy családi vállalkozás, amelyet 1987-ben alapított Ulrike és az akkor 26 éves Josef Zotter az ausztriai Graz-ban. A ...
Bővebben
Taza csokigyár

A Taza története

A amerikai Taza-t Alex Whitmore alapította, aki a mexikói Oaxaca-ban kóstolt először kővel őrölt kakaóból készült csokoládét. Annyira lenyűgözte a ...
Bővebben
Raaka Chocolate - oko Caribe

A Raaka Chocolate

A Raaka célja, hogy páratlanul ízletes kézműves csokoládékat készítesenek, amelyek ragyogóbbak, merészebbek és gyümölcsösebbek, mint a többi csokoládé. Ezért készül ...
Bővebben
Chocolate Tree csapata

A Chocolate Tree

A Chocolate Tree díjnyertes kézműves csokoládékat készít összekötve a fogyasztókat a kakaóval és származási helyével. A Chocolate Tree küldetése, hogy ...
Bővebben
Toak bungalo

Az ecuadori To’ak

A To'ak egy esőerdő-védelmi projektből született, amelyet Jerry Toth társalapító 2007-ben kezdett el Ecuadorban. Nonprofit alapítványán, a Third Millennium Alliance-en ...
Bővebben
Louise Nason - Melt alapítója

A Melt Chocolates története

A londoni Melt Chocolates kézműves csokoládé termékei a legkeresettebb termékeink közzé tartoznak, ezért a partnereinket bemutató cikksorozatunkat velük kezdjük. A ...
Bővebben
Vegan túró rudi torta

Vegan túró tudi torta recept

Aki szereti a túrós ételeket annak biztos nagyon ízleni fog a kölesből készült vegan túró rudi torta. Elkészítése gyors és ...
Bővebben